Albóndigas de Magro y Ternera

Categoría
Elaborados

Descripción
Albóndigas de carne de ternera y carne de cerdo con un toque de ajo y perejil.
Las albóndigas es uno de los platos que permiten combinarse con especies muy diversas e incluso pueden acompañarse con arroz, pasta, ensaladas o patatas fritas.
Por cierto, que el término “albóndiga” procede de la palabra árabe al-bunduqa, (fueron los árabes los que las exportaron a Europa), que significa bola, y ya se habla de ellas en escritos de historia del siglo XVI.

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